〒998-0063 山形県酒田市南新町1-4-32
TEL 0234-22-1713
営業時間 平日9:00～18:00
うまいもんRSS
手打ち中華そば 大丸さん
2023年04月16日持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！
あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。
先日ランチ投稿です。大丸さんで「中華そば」「ワンタンメン」「味噌ラーメン」を頂いてきました。
こちら定番ベーシックな中華そばです。
こちらはワンタンメンです。
そしてこちらは味噌ラーメンです。
麺は中太ストレートでしょうか？ もちもちとした食感とスープのマッチングが良かったです。3品どれもボリューム満点で美味しく頂きました。
時間をずらして訪問し、運よくすぐに座ることができましたが、あっという間に満席になり、外で待つお客さんがいました。さすが人気店です。
ここで大丸さんよりご注文頂いた「オーダーのれん」の紹介させて頂きます。
・サイズ：w180cm×h74㎝
・生地：綿10番天竺(舞布)
・染め方：反応染料・顔料ブレンド捺染
前回納めた従来通りの書体仕様ではなく、この度は看板と同じ書体をのれんに染め抜きました。
店主のご厚意に甘え、制作には十分なお時間を頂戴したので、丁寧に仕事をすることができました。お気遣いに感謝申し上げます。先代からお世話になっております。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
あんこ好きの方には鶴岡のYOLO (ヨーロー)さん
2022年12月11日持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！
あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。
鶴岡市みゆき通りのあんこ好きにはたまらないカフェ「YOLO」さんへ行ってきました。荘内銀行本店の真ん前にお店はあります。
はじめてなので何にしようか迷いましたが、車で約30分の隣の市とは言え、お出かけで気持ちがおおらかになり、白玉ぜんざい抹茶付セット900円を頂きました。ぜんざい、抹茶、ぜんざい、抹茶のループが止まらず、ぜんざいがほど良い甘さ(甘すぎない)で、とても美味しく頂いてきました。
美智子さんは「抹茶ぜんざい」550円にしました。
おいし過ぎて久々にテンションが上がりました。お土産にあんこを買って帰りました。あんバタートーストにして頂こうと思います。
50歳過ぎてからは、甘いものでもチョコレートよりあんこを好むようになった斎染めさんです。お店の左隣には2時間無料の駐車場があります。またお邪魔したいと思います。
寿司・割烹 鈴政さん
2022年11月13日持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！
あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。
先日、日吉町の鈴政さん、酒田本店 でお食事をしてきました。
(こちらは特上すし１人前になります。)
要予約の特選御膳5,500円を頂いてきました。特上すし1人前+料理6品のコース料理です。
画像はありませんが、この日はめかぶのお味噌汁ついて6品となりました。どの料理もホント美味しいです。
季節によってネタ、料理、品数は異なることがあるそうです。鈴政さんでは1番人気のコースだそうです。
祖父の代から長年お世話になっている鈴政さん。潔い配色に源氏車の紋が映えます。夏は白地に黒、通常は黒に文字白抜きのれんを提げております。
来酒の際には是非こちらでお寿司をご馳走になってみて下さい。また 東京麹町に支店 がございます。
最後に。のれんをお作りになりたい時は斎染までお声かけ下さい。よろしくお願いします。
SAKATANTO「濃厚魚介らあめん轍」さん
2022年09月28日持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！
あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。
車で約3分、オープンして約３週間、初めて SAKATANTO へ行ってきました。
お目当てはのれんでご縁を頂いた魚介濃厚らあめんの店轍さん、店主の池田さんです。
ちなみにのれんはｗ164㎝×h55㎝ 綿シャーク生地で防炎加工がされています。
オープン前に店主とのれんの商談をした時です。轍といえばサザンと思う世代の私は、コブクロと思う世代もあることを知りました・・・だから何やねん！とにかく酒田が賑やかになってくれることは嬉しいことです。
頂いたのは濃厚魚介らあめんです。
こちらは濃厚魚介つけ麺です。どちらも美味しいラーメンでした。
メニューはこちらになります。店主とそのお母さまが頑張って営業しているお店です。
かつて酒田港の倉庫として使われていた東埠頭上屋は 「SAKATANTO」 として生まれ変わりましたので是非足を運んでみて下さい。
最後に、12月菜花EXPRESS NEWオープン、楽しみです。
鶴岡市水沢「旬美彩 さんごろう」さん
2022年09月09日持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！
あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。
先日、鶴岡市水沢の「旬美彩さんごろう」さんでの休日ランチをしてきました。
昼から豪華な御膳を頂きました。お刺身、天ぷら、焼魚料理のさんごろう膳はデザート、ホットコーヒー(セルフ)付きで1,530円。とてもリーズナブルで美味しかったです。
人気店なので予約を入れて来られた方、満席になり帰られた方がいました。
のれん、タペストリーでご縁を頂いたさんごろうさん。この白と黒、対のタペストリーはご主人の想いを形にできて良かったと思っております。
商談の際には丁寧な対応をしてくれるとても誠実なご主人と感じました。
それが料理に表れていると思います。ご主人は27年ほど湯野浜で板前をなさっていたそうです。
営業時間は上記写真をご覧ください。メニューは他にたくさんあります。次は何を頂こうか・・・楽しみです。良い休日を過ごすことができ、明日へのパワーを頂きました。
