振り返ります！食べたことを認識します(^^;　お正月のごちそう。まずは寒天ゼリーぶどう味、お客様用。かんてんぱぱで作る。

ベイクドチーズケーキ　「クリームチーズ　砂糖　薄力粉　生クリーム　レモン汁　卵」を混ぜて作る。美味かった！我ながらうまく出来たと思う(^^♪

そうそう　クレープも作りました。生地の形がいびつなので具材のアップでご勘弁(^^;

治郎兵衛さんよりお重。あくまでもお客さん用。

オードブルその１　蒲徳さんの蒲鉾　だて巻き　ズワイガニ　煮豚。

オードブルその２　鳥の唐揚げ　エビマヨ・チーズ焼き。

あと黒豆、ナマス　たらの子炒り　きんぴらごぼう　年越しそば　そしてお雑煮。食卓は潤ってて、早く消費しなきゃ～・・・ってこの感覚 おかしくない！？

毎度のことながら、食べた後、体重計に乗って後悔。さぁ気持ち切り替えて！明日からの仕事ガンバロ！！　でもその前に「八重の桜」が楽しみ～(^^♪

にほんブログ村

1月2日　初詣の帰りのことです。カミさんに誘われ　鶴岡穂波街道 緑のイスキア　さんへ

運良く座れてラッキー(*^^)v　選べるランチのセットメニューで頂きました。

こちら　庄内産ブタバラ肉ラグーの生スパゲティです。「生」とい言葉に反応してしまった。パスタとしては今まで味わったことのないもちもち食感！　食べごたえがあるスパゲティでした。

そしてマルゲリータエクストラ。こちらの生地ももちもち　あっさり味でくどくない、食べやすいピザでした。

セットメニューだから自家製ミネストローネスープ＋デザート＋カフェセットの内でした。写真はないけどコーヒーが付きます。

食後の感想。「美味しかったね」「うん」　今度は違うメニューを食べたいね～　もちろん！！

あっ！　ブログをご覧頂いている皆さまにはまだでしたね(^^;　あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

にほんブログ村

あー歳はとりたくね～(^^♪　斎藤染工場の facebookページ はこちらから！

八百万の神々に感謝する！すなわち　いつもお世話になっている染めの道具に感謝！　代表して(^^♪　釜の神様にありがとう！

いつもグツグツと煮立った状態で釜は働いてくれてます。

染屋の神様である「愛染明王」に感謝！　そめやという職業をさせて頂いていることに感謝！次の世代にも受け継いでもらえるように精進します。

皆さまに感謝！！！　モノが発達して、色々と便利になりました。また、より良いモノ、効率を求めるようになっていくのは当然ことで、それに順応、自分なりに対応できるように日々勉強しているところです。

しかし何をするにおいても「そこに心があるかどうか」が一番大事あると。今年はfacebookを通じて様々な方とお知り合いとなり繋がりを持つことができました。とても楽しかったですし深く感謝申し上げます。でもそんなご時世だからこそ、とかく「道具、技」に走りがちなところを、いま一度戒めていきたい。そして人と人との「心のふれあい」を大切に、「人から生かされていること」を忘れず参りたいと思います。・・・・とは言いつつも基本楽しく行きまひょ～みなさん！(^O^)　ではでは今年もありがとうございました。良いお年をお迎え下さい。「みんな明るくボチボチとーーー」(^O^)

にほんブログ村

斎藤染工場のfacebookページもよろしくお願いします。

スイーツ男子とは？　「ケーキ、チョコ、パフェ、フルーツとかが好きな男の子のこと」　ネットで調べたらそう記述があった。

経験値は低いから詳しいレポートはできないです。でも並の男子よりは食べているつもり。甘いのは適度に好きである。アルコールは苦手です(^_^;)　今までもブログ、facebookで紹介させて頂きましたが、この度は2件のお菓子屋さんのスイーツをご紹介します！

まずは酒田市東泉町にある「カトルカール」さん。私はチーズケーキを食べたが美味かった！その他も見るからに、いや実際美味しかったそうだ。

こちらはマンゴープリン。癒し系のスイーツって感じでしょ！？　マンゴーを口に入れたら「生マンゴーーーーー」って感じ「もちもち」　甘さ控えめのプリンでした。

お店変わって三川町の幸栄堂菓子舗さん。今んところNo.1 一番好きなケーキ屋さんである。みてよこの質感、しかもカラフルでしょ！　雑誌にも数個紹介されていたけどそのうちの3つをゲット。

これからも　デジイチでもって写真を撮って「しずる感」を皆さんに紹介したい！！　そう思っております。

それにしてもスイーツ男子と呼ぶのはずうずうしいかもな！　スイーツおやじあるいはスイーツおっさんにしておこう(^^♪

にほんブログ村

斎藤染工場のfacebookページ もよろしくお願いします！！(^O^)

平成24年度酒田一中野球部　3年生の部活引退記念品としてバンダナにもOK！オリジナルミニ風呂敷を作りました。

斎染オリジナルグランドピアノ平面柄ミニ風呂敷 と同じ、生地は40ブロード、サイズは約52～53cm角で、もちろん本染めです。(^^♪

ほんの少しだけですが作業工程を紹介します。ます生地を置いて

1色目、文字の影であるグレー色を染めます。

次に文字色、地色の紺色を染めます。白の縁取りは生地を活かして染めずにそのままです。なので白は色数に含まず、今回の場合はグレーと紺の2色染めとなります。

染めた後、乾燥　色止め、洗い、乾燥、縫製、整理という行程の後、お客様へ納品となります。

ユニフォームのデザインを参考に作りましたが、さずがに白地の風呂敷は格好悪いので、チームカラーの紺をベースの色としました。

落ち着いた配色ですが、いい感じに出来上がたので　ちょっと満足してます(^O^)

またグレーと紺の色ぶつかり具合にも満足、反応染料ぶっつけです！・・・これが分かるのは業界の方(^^♪

にほんブログ村