〒998-0063 山形県酒田市南新町1-4-32
TEL 0234-22-1713
営業時間 平日9:00~18:00
大安吉日ですから
2014年12月05日
12月5日(金)は大安です。今日はとある神社様へ「御頭様幕」を納めてきました。
神社関係のお仕事を頂いている斎染さんは、神社幟、神社幕の納品日を「大安」にするケースが多いです。先代もやっていました。
スケジュール上、大安に納められない、お客さんがその日に拘らない場合もありますね。その時は伝票の日付を大安の日にするといったことも。
「頂いたすべてのお仕事を!」というワケには参りませんが、日付を選んで、なるべく仏滅を避けたいですね。
理由は・・・お仕事を頂いて、ただ納めるだけでなく、ウチを指名してくれた方々、神社さん、その氏子さん、携わった様々な方の「身体堅固、家内安全、商売繁盛等を願う気持ちを、ささやかな思いをお届けしたいと思っているからです。
おこがましいことを申し上げております。でもね、染屋、染職人である前に人間として、お客様と「心からのふれあい」ができたらと思っているのです・・・・いったい私は何を目指しているのだろう?・・・「・・・な染屋、・・・・染職人」自問自答は続きます。「ぶれない自分」を探すために!
師走になり今年も僅かとなりました。皆様と一緒に「福」を願いラストスパートして参ります。
追伸:写真の角度、あえてこれでイイのです(^O^)
つけ麺道「癒庵・ゆあん」さん
2014年11月10日
こあらのつけ麺道「癒庵・ゆあん」 さんへ、初めて行ってきました。わくわく(o^^o)
人気No.2の「完熟トマトとモッツァレラチーズつけ麺」 中盛りで頂きました。ちなみにNo.1は「しょうゆつけ麺」でした。
冬季限定 野菜カレーつけ麺、大盛りです。スープカレーにつけて頂いているような感覚です(^^♪
美味しく頂きました。太麺は食べごたえがあります。不思議と多く食べることができます。
モッツァレラ、カレー共にライスを入れても美味しいでしょうね。若い時は「しめに」絶対やってたね(^^♪
他に、チャーシューワンタンメン。
白ごまラーメンを頂いてきました。つけ麺以外のメニューも充実しております(^^♪
最後に、癒庵さんは 日本ラーメン協会の会員さん であり、先日開催された東京ラーメンショーに、酒田のラーメン三日月軒東中の口さん、満月さん、新月さん、さらしなさん、そして花鳥風月さんらと一緒に「山形・酒田の自家製 ふわとろワンタンメン」で出店。全国メジャーデビューの一歩をスタートさせたのであります。写真はオフィス田宮、田宮社長さんより拝借させて頂きました。
その際に、日本ラーメン協会酒田会員の皆様にのぼり、横幕製作でお世話になりました。ここで改めて御礼を申し上げます(_ _)
塩だれ手打ちそば! 数量限定
2014年10月27日
新庄市の 「樵・きこり」さん というお店で食事をしてきました。
初めての訪問ですが、こちの樵さん、「塩だれ手打ちそば」なるお品を提供しておりました。
ハナシのネタに、そば大盛りで頂きました(うどんにしようか1分迷いましたけど・・・笑)
関西風なの?塩だれなので「おつゆ」が透き通っているのがお分かり頂けると思います。味もGOOD! 美味しく頂きました(*^^)v 添えてある漬物も美味しかったです。
住所: 〒996-0041 山形県新庄市鳥越521−5 電話:0233-22-4088 新庄市の樵さんでした。
「オーダーメイドののれんをさげてます=店主のこだわり」 を感じます。機会があればまた行きたいと思います(^O^)
あ、タンメンも美味しかったざんす~(*^^)v
ほうじ茶色を目指した「のれん」
2014年10月20日
久しぶり過ぎるブログの更新となります。
京都の西村松寿堂(しょうじゅどう)さんよりご注文頂いたのれんです。
サイズ:W170cm×H100cm 反応染料染め、 生地:ブッチャー生成り生地。 ほうじ茶色を目指しました。ほうじ茶のパッケージ等を参考に。
写真は数年前のモノですが、今回が2度目、抹茶色のれんも納めました。
秋の京都は様々な色が街を奏でてステキやろな~・・・行きたなった!!
ちなみにこちらの西村さん 日本で最高級1,000万円もする鉄瓶を扱っております。
うわ~ 見るからに高そうですね~(^_^;) 先日テレビで鉄瓶を求める中国人が多いってやってましたな~。
斎染・うまいもん 20140906
2014年09月06日
お店行って、美味しそうなモノ頼んで、写真撮るけど、食べてからの後、紹介し損ねた最近食べたうまいもん!4つほど。
三川町の幸栄堂菓子舗さんの「抹茶ロール」 いつでもあるケーキじゃない。買えるのはラッキーかも?
河北町のいろはさんの「冷たい肉そば」 当然やけど庄内のそばとは違う。不思議な味と食感に食べてくうちに止まらなくなる。
酒田の割烹綾(かっぽうりょう)さんのあなごのにぎりと天ぷら。あなご好きなわし。
天ぷらが特に好きでです(^^♪
みなさんに写真だけもお見せしたくてね。次またどっか行ったら紹介しますね!
あ、そう言えばスーパーで買った、皮ごと食べれるシャインマスカットも美味しかったな~・・・そろそろ食欲の秋ですの~(^^♪