手仕事のぬくもりをお伝えする染職人　斎藤満です。

酒田のお土産、お菓子編。

木村屋さんのマロニエクッキー をおススメします。

贈った皆さん、美味しいと喜んで頂きました。

クッキーに味の差はほとんどない！・・・いやいや

これを食べたら・・・「おそれいりました～」になるかもよ(^^♪

私にとっての間違いないです(^^♪

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手仕事のぬくもりをお伝えする染職人　斎藤満です。

二次ネタ、先日の山形新聞からです。

頭の中だけでなく、文章として、自分の言葉として言えるように！

そして実行できるように(^^♪・・・備忘録シリーズ、第？弾(^_^;)

「ウィーク・タイズ」

ウィークはウィークポイント（弱点）のウィーク。

タイズは首に巻くネクタイのタイの複数形。

つまり「弱い結びつき」・・・なんか言葉としては良い印象をうけません。

正確な情報を得る為には、自分の周りだけでなく、

閉じてない開かれた「ウィーク・タイズ」が効果的であるということ。

毎日のように連絡を取り合う友人がいることは

安心感を与えてくれますが、

「ウィーク・タイズ」

ゆるやかな信頼でつながった仲間は

自分の知らなかったヒントをもたらしてくれる。

日常的に一緒にいる人は、同じような価値観や

情報を共有する傾向にある。つまり偏りが生じる。

或いは付き合いが長すぎて結果、

仲違いをしてしまう場合もあると思います。

遠くにいて、たまに会うくらいの関係にある人ほど、

自分と異なる価値観を持ち、

自分と異なる情報を持つことが多かったりします。

新しい発見や関心、或いは目からウロコなんてこと、

過去に経験ありました。

そして現在もです(^^♪

「ウィーク・タイズ」、ゆるやかな信頼は

ほそく、なが～く、

斎染にとって無理なく「しっくりくる」

お付き合いの仕方と感じました。

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手仕事のぬくもりをお伝えする染職人　斎藤満です。

斎染商品は店頭でもお買い求め頂けます。

でも日中は現場で染め作業しているいので

対応が疎かになる場合がございます。

ご来店時は必ず呼び鈴を押して下さいね。

30秒～50秒以内に到着します。

あらかじめご了承下さいね。

今日も斎染商品を買いに、お店まで来てくださったお客様がいました。

酒田から車で2時間、山形市からお越し頂いたのでした。

呼び鈴を押して頂きありがとうございました。

狭い店内、色々な意味で窮屈だったでしょうに、

ありがとうございました。

ゆっくり買い物をする雰囲気じゃなくてすみません。

数年前、別のお客様に入り辛い雰囲気と

おっしゃって頂いたことがあります。

そんなお店に、勇気をもってご来店頂いたお客様には、

斎染からの「心ばかり」をお返し致します。

それは内緒です。

でも、無理にお買い上げ頂くことはしないで下さいね。

日曜日はお休みです。

土曜、祭日はお電話でご確認下さい。

ではご来店お待ちしております。

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手仕事のぬくもりをお伝えする染職人　斎藤満です。

どんなことでもインプットしたことはアウトプットしよう！

今までブログで言ってきてますので、この度は食レポです。

先週、会議で、新潟まで日帰りで行ってきました。

酒田から特急に乗って2時間で到着。ちょうどいい距離です。

車では3時間かかります。電車がイイです(^^♪

せっかく行くのだらか美味しいモノを食べたい！

事前に「新潟市ランチ」と検索。

その結果、

お昼ごはんに「かつ丼」を食べました。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、

新潟のかつ丼は「タレかつ丼」であることをご報告致します。

卵でとじません。名物なんです。

政家さん、三種三枚かつ丼です。

「タレかつ、タレヒレかつ、タレチキンかつ」の三種類。

三つの味が楽しめてとても美味しかったです。

やっぱヒレが美味しかった～。

ほか、新潟の名物として「へぎそば」も有名です。

駅近くの「須坂屋」さんです。タレかつ丼の直後に頂きました。

来月は広島で美味しいモノを頂こうと思います(^^♪

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二次ネタ、先日の山形新聞からです。

息子の進学にあたり色々と準備しました。30年前は学生という立場で同じ経験をした訳ですが、

当時と比べその様相、特にサービスは様変わり、便利になったな～と感じた訳です。

でも、学生のみなさん！今あるサービスが「当たり前」という考え方は危険ですからね。

便利なサービスを提供して頂くことは大変嬉しいことですが、

その裏でそのサービスを提供する為に働いている人がいることを

忘れてはいけないと改めて思いました。

特にそのサービスを提供してくれる方々にも「満足、価値」が

無いと、長続きは難しいような気がします。

やる気をを削ぐようなことがあってはダメです。

誰もが嫌になりますね。

マネージメントと現場、そしてお客さん。それぞれの考えがありますが、

全体値、バランスが大切である気がします。

サービスを受ける側も、ちょっとした落ち度に対してはおおらかに、

気持ちに余裕を持って臨むべきだな～と思いました。

因果応報、いずれ別の形で自分に降りかかるような気がするからです。

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