持続可能な社会を日本の伝統アイテムで表現！

あずま袋でSDGs、夫婦二人三脚の染物屋、斎染です。

酒田のラーメンEXPO2022が9月17日(土)～19日(月)に開催されます。

expo限定のメニューがたくさんありとても楽しみですね。

私がおススメしたいのは「ひらこ屋×酒田のラーメンを考える会」です。

先日所用で青森へ行って、その際にひらこ屋さんの煮干し中華そばを頂いてきました。ちなみに青森市は女将の美智子さんのふるさとであり、斎染さんが若かりし頃、音響メーカーのパイオニアで営業マンをしていた担当エリアが津軽地区でして、とても縁がある地域なのであります。

こちらとんこつ煮干しそば(こいくち)です。

画像から煮干し感が伝わるでしょ 笑　綿は中太ストレート、とても美味しく頂きました。

こちらバラそば(煮干しバラ肉そば）です。

背脂煮干しそば（せあぶら）です。

「ひらこ屋×酒田のラーメンを考える会」ではどんなラーメンを頂けるのでしょうか？今から楽しみです。みなさん9月17日(土)～19日(月)、会場の中町モールに是非、足を運んで下さいね～(*^^*)

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