こんにちは(^^♪　山形県酒田市の染物屋、ピアノ柄手ぬぐいの斎染こと斎藤満です。

先日のことです。三元豚でお馴染み、平田牧場「とんや」さんへ食事に行ってきました。

頂いたのは「ミックスフライ膳」です。素人が生意気言って申し訳ありませんが、クオリティの高い料理、味に感動しました。

食べ物（食事）で感動したのは久々のような気がします。その日は少々機嫌が悪かった斎染さんですが、食事が終った後は、気分が良くなりました・・・・・単純よね～(^^♪　味だけでなく店員さんの対応、お店の雰囲気も良く、ゆっくり過ごせました。

歳のせいかしら？(^^;　最近は「量より質」を重視する傾向になってきたかも。

「気分よく食事、後味の良い食事」　　食事＝「味」って後々の記憶に大きく残りません？

私もお客様にとって五感のひとつ「触」で記憶に残る、ぬくもりある手仕事ができるように、頑張ります(*^^)v

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